Trà Thiết Quan Âm - Món Quà Cho Sức Khỏe

Trà Thiết Quan Âm là một trong những loại trà đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, liệu bạn đã hiểu hết về loại trà này? Hãy cùng Trà Phú Sỹ tìm hiểu về trà Thiết Quan Âm nhé!

Trà Thiết Quan Âm là gì?

Trà Thiết Quan Âm hay còn gọi là trà vàng – là loại trà nằm giữa trà xanh và trà đen, đây là một trong những loại trà có tác dụng tốt cho sức khỏe thuộc nhóm trà Ô Long. Trà Thiết Quan Âm có hương vị đậm đà, dịu ngọt, mùi thơm tự nhiên, sắc vàng tươi đẹp.

Chính nhờ hương vị thơm ngon và đậm đà, nên loại trà này còn được mệnh danh “bảy nước còn dư hương”, có nghĩa là trà Thiết Quan Âm có thể pha 7 lần nước nhưng vẫn còn mùi thơm của trà. Trà Thiết Quan Âm còn được biết đến là một trong những “thập đại danh trà” nổi tiếng nhất của Trung Quốc. Và gắn liền với loại trà này là cả một truyền thuyết ly kỳ về Quan âm Bồ Tát, chính vì thế mà nó mới có tên là Thiết Quan Âm.

Trà Thiết Quan Âm có màu vàng óng vô cùng đẹp

Cây trà mọc trên vùng núi cao, hấp thụ những dưỡng chất tinh túy nhất của đất trời để sinh trưởng. Trà Thiết Quan Âm được tạo ra từ bàn tay khéo léo lành nghề của những người thợ làm trà lâu năm, với những công đoạn từ lúc thu hái tới khi ủ trà, sao trà đều hoàn toàn được làm thủ công, không tẩm ướp thêm bất kỳ chất phụ gia nào nên loại trà này trà giữ được hương thơm tự nhiên nhất.

Trà Thiết Quan Âm thoạt nhìn qua thì có vẻ sẽ khá giống với Trà Ô Long và thường hay bị nhầm lẫn với Trà Ô Long. Tuy nhiên, Trà Thiết Quan Âm và Trà Ô Long chỉ cùng thuộc nhóm trà vàng ( loại trà nằm giữa trà xanh và trà đen, có nghĩa là trà đã bị oxy hóa khoảng 10 – 70% ). Nhưng, trà Thiết Quan Âm lại có độ oxy hóa thấp hơn, tầm khoảng 10 – 15%, còn trà Ô Long thì độ oxy hóa sẽ cao hơn, thường nằm trong khoảng 30 – 40% nên Trà Thiết Quan Âm khi pha ra sẽ còn mang dư vị của Trà Xanh khá nhiều.

Trà Thiết Quan Âm được sản xuất tại thị trấn Tây Bình, huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc với bề dày hơn 200 năm lịch sử. Tương truyền rằng, thời nhà Thanh có một người chuyên trồng trà sùng Phật tên là Ngụy Ẩm. Mỗi ngày ông đều dâng lên Phật Bà ba chén trà, liên tục trong suốt 10 năm. Bỗng một đêm, ông nằm mơ thấy bản thân được Quan Thế Âm dẫn lên một khe núi và chỉ cho một cây trà.

Sáng ngày hôm sau, ông lên núi tìm thấy một cây trà giống hệt trong mộng. Ngụy Âm bèn mang cả cây trà về trồng trong vườn nhà. Vài năm sau, cây trà càng ngày càng tươi tốt, ông hái về và chế ra một thứ trà ngon chưa từng có.

Lá trà có một mùi thơm ngào ngạt, xa gần đều có thể ngửi thấy được. Sợi trà cong xoắn, khi hãm nước thì trà có màu xanh lục. Hương vị của loại trà này thơm ngon hơn hẳn các loại trà khác ở địa phương. Ông đã đặt tên thức uống này là trà Thiết Quan Âm và từ đó nó trở thành một danh trà nổi tiếng khắp gần xa.

Tác dụng của trà Thiết Quan Âm đến sức khỏe

Trà Thiết Quan Âm có khoảng hơn 30 loại khoáng chất, trong đó, 3 chất là Kali, Flo, đặc biệt hàm lượng Selen là cao nhất. Những khoáng chất này sẽ thúc đẩy việc sản sinh kháng thể và miễn dịch cho cơ thể, tăng cường khả năng ngừa bệnh cho cơ thể và còn có tác dụng trị bệnh mạch vành. Ngoài ra, mùi thơm của Trà Thiết Quan Âm rất có ích cho việc dưỡng sinh, chăm sóc sức khỏe khiến cho tâm trạng trở nên vui tươi sảng khoái hơn.

Trà Thiết Quan Âm có tác dụng rất tốt đến sức khỏe

Cách pha trà sữa Thiết Quan Âm chuẩn vị ngoài quán

Để pha được trà sữa Thiết Quan Âm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 

• Trà Thiết Quan Âm 5 gram
• Nước nóng 200ml
• Đường cát 50 gram
• Bột sữa 60 gram
• Sữa tươi 200ml
• Trân châu đen.

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn cần thực hiện cách pha theo công đoạn như sau:

Bước 1: Nấu nước cốt trà Thiết Quan Âm

Đầu tiên, bạn cần phải làm nóng bộ ấm trà bằng cách sử dụng nước đun sôi và tráng nóng sơ qua tất cả bộ dụng cụ pha trà. Điều này sẽ giúp bộ ấm trà giữ được nhiệt lâu hơn, giúp trà được nhanh chín và giữ được hương vị tốt nhất. 

Tiếp theo, bạn phải đánh thức cánh trà Thiết Quan Âm. Bước này khá là quan trọng để có thể làm dậy hương thơm và giúp cho trà thêm ngon hơn. Để thực hiện, bạn cần cho trà vào ấm đã làm nóng theo liều lượng đã chuẩn bị trước đó. Tiếp tục thêm nước sôi vào ngang mặt trà rồi lắc nhẹ và đổ ngay phần nước này để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất sót lại trong trà. Sau đó, thêm vào ấm 200ml nước nóng và hãm trà trong khoảng 5 phút. Sau đúng 5 phút, bạn chắt lấy nước cốt trà để pha trà sữa.

Bước 2: Pha trà sữa Thiết Quan Âm

Sau khi thu được cốt trà Thiết Quan Âm, bạn cần pha 200ml sữa tươi cùng với 50 gram đường cát. Thêm tiếp vào hỗn hợp 60 gam sữa bột và tiến hành khuấy đều đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn. Cuối cùng, thêm trân châu và đá viên vào là có thể thưởng thức cốc trà sữa Thiết Quan Âm thơm ngon rồi.

Trà sữa Thiết Quan Âm vô cùng thơm ngon

Để pha chế được món trà sữa Thiết Quan Âm thật chuẩn vị và hoàn hảo, bạn cần phải thực hiện các công đoạn thật tỉ mỉ, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến cả dụng cụ pha trà. Đối với ấm trà, bạn có thể sử dụng loại ấm trà bằng gốm hoặc sứ đều được. Tuy nhiên, nguyên liệu chính là trà Thiết Quan Âm cần phải được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Mua trà Thiết Quan Âm chất lượng ở đâu?

Hiện nay, Trà Phú Sỹ là một địa chỉ vàng chuyên cung cấp trà Thiết Quan Âm chất lượng nhất. Ngoài ra, Trà Phú Sỹ cung cấp các loại trà cao cấp, dụng cụ pha chế trà, nguyên liệu làm trà sữa, dụng cụ cho các cửa hàng trà sữa, cà phê,... cho thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài.

Nhiều sản phẩm trà của Trà Phú Sỹ đạt được huy chương vàng và huy chương bạc về chất lượng, đặc biệt là giải thưởng hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2006-2007.

Các sản phẩm trà, chè, cà phê của công ty đều được kiểm định và được cấp chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm của Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Sở Y Tế Lâm Đồng số 313/2016/YTLĐ-XNCB, 1613/2016/YTLĐ-XNCB,..

Hãy đến với Trà Phú Sỹ để có thể thưởng thức được trà Thiết Quan Âm thơm ngon nhất.